Carta – Comida

PARA ENTRETER
TO ENTERTAIN

7.5€ · PÃO, MANTEIGA DE PORCO, E TOMATE
Sourdough, Pork’s Butter, and Tomato

3.5€ · CROQUETE DE PATO E MOSTARDA DE CENOURA
Duck Croquete and Carrot Mustard

18€ · PRATO DE PRESUNTO IBERICO
Iberian pork ham

12€ · PRATO DE PAIA DO TOUCINHO
Iberian Pork Paia

7,5€ · QUEIJO DE CABRA ARTESANAL
Artesanal Goat Cheese

5,5€ · QUEIJO DE OVELHA MEIA CURA
Sheep cheese half cured

6€ · QUEIJO DE OVELHA VELHO
Aged Sheep cheese

21€ · TAPA MISTA 
Sorted of tapas

PARA PARTILHAR
TO SHARE

25€ · TÁRTARO DE  ATUM RABILHO, OSTRA, ALGA KOMBU E CAVIAR
Tuna Belly Tartar, Oyster, Kombu and Caviar

16€ · BERINGELA, MEL, ESPECIARIAS E CAJU
Eggplant, Honey, Spices and Cashew nuts

16€ · COUVE CORAÇÃO, ALHO NEGRO E QUEIJO DE CABRA
Cabbage, Black Garlic and Goat Cheese

17€ · COGUMELO ERYNGII, MOLHO DE OURIÇO DO MAR E CEBOLA
Eryngii Mushroom, Sea Urchin and Onion

23€ · OVOS DE CODORNIZ, GAMBA BRANCA E CAVIAR
Quail Eggs, White Prawn and Caviar

PARA PARTILHAR OU DESFRUTAR SOZINHO
TO SHARE OR TO ENJOY ON YOUR OWN

25€ · RAVIOLI, BATATA FUMADA, GEMA E TRUFA
Smoked Potato Ravioli, Yolk and Trufle

27€ · PORCO IBÉRICO DE BOLOTA E BATATA DOCE
Iberian Pork and Sweet Potato

75€ · TOMAHAWK DE BOI CASTRADO MATURADO  (1500gr aprox) BATATA FRITA E  SADADA DE ALFACE
Aged Tomahawk (1500gr approx) Fries and Lettuce Salad

NO FORNO A LENHA
ON THE WOOD OVEN

27€ · CACHAÇO DE BACALHAU, CEBOLA E BATATA
CodFish, Onion and Potato

29€ · ARROZ PEIXE SELVAGEM E GAMBA BRANCA, CHIMICHIRRI DE ALGAS
Wild Fish and White Prawn Rice with Seaweed Chimichurri

50€ · PALETA DE CORDEIRO DE LEITE, BATATA ASSADA E ARROZ DE FORNO (2pax)
Milk Lamb Shank, Roasted Potatoes and Rice 

27€ · ABA DE VACA MATURADA COM ARROZ DE FORNO
Aged Beef Flank with Roasted Rice

EXPERIÊNCIA DO CHEF
CHEF EXPERIENCE

(Todos os pratos, são escolhidos cuidadosamente para si. Pedimos que nos informe no caso de existir alguma restrição alimentar. A venda dos nossos menus está limitada ao período das 12h30|14h00 e das 19h30|21h00)

(All dishes are carefully chosen for you. Please let us know if you have any dietary restrictions. The sale of our menus is limited to the period 12.30pm|14pm and 19.30pm|21pm.)

85€/pp · MENU DE 8 MOMENTOS
Set of 8 moments